職場の近くで、私の地元・秋田の物産展が開催されていたので、
行ってきました。
そこで見つけたのが、「ばっけみそ」。
東北では、″ふきのとう″ を「ばっけ」と呼びます。
この、ばっけみそをご飯に塗りたくって食べると、悶絶するほどおいしいのです。
その物産展で購入しまして、
食べましたところ、やはりうめぇ。
ほろ苦さがなんとも言えねぇです。
山とケが東北の震災でボランティア活動をしていたとき、
「ばっけ」にはそうとうお世話になったそうです。
地元の方々にいただいたり、活動拠点の近くに育っているのを天ぷらにして食べたり…。
そういった「ばっけ」への感謝の念からなのか、
2016年に発売したアルバムのタイトルも「ばっけ」。
「ばっけみそ」も山とケの「ばっけ」もぜひ、ご賞味あれ✨
焼き鳥と共に。
＜山とケ ライブスケジュール＞
★7/12(金) 山とケ企画★
八王子papaBeat『ほとぼりVol.4』
