お越し頂きありがとうございます。
筑後の四代目畳屋、波動畳職人、
近本秀明です。
前にもお話しさせて頂いた筑後の筑恋邸で
「筑恋邸でピクニック」と題していろんな作家さん
たちが集まって作品、商品を展示販売をする
催しに参加しました。
そこで、福岡県柳川の和菓子屋、坂田屋の四代目、
坂田将和さんと出会いました。
伝統を守り続けて１００年手作り和菓子です。
この米せんべいが手焼きでほんのり甘くて優しい
味なんです。
そして、きな粉で作ったこのお菓子、この昔からの
先代から引き継いだ道具で形に入れて作ります。
ほんとに、素朴で自然な味です。
坂田将和さんの謙虚で控えめで、しかし、淡々と
せんべいを焼く優しい人柄がお菓子にも伝わり
人を優しく幸せにする味です。
又、素敵な人との出会いがありました。
私も畳屋の四代目としてやっているので同じ
日本の伝統を守っていく仕事にたずさわっている
ので応援をしたくなる弟のような
(年齢的に息子くらい)気がしました。