私はイモ全般に芋系食物が苦手である。
したがって焼き芋、またスイートポテトなどは数年に一度食べるかどうかである。
然し乍らこの日久々の焼き芋を食べる機会になってしまった。食す芋は糖度13以上の芋らしく、どんなのか食べてみたので報告する。






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今回は石油ストーブ上にてジンワリ温熱修行を実施し焼いていく方針とした。

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串を刺し核部分が焼けたか調べる。

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手に持つと無情の熱さにより火傷の可能性は避けられない筈であるが割ることに成功を果たした。
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スプーンで食べるとよい、と告知があった故にそれに従う。この芋は蜜が多いので匂いも良い。
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興味がある方は取り寄せてみるのも良いのではないか。オススメである
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