骨活！なすのティアン

冬の時期にはチーズフォンデュの材料として「グリエールチーズ」が大きなスーパーでは出回るけれど、ちょっとでも暖かくなると引っ込んでしまう。

それだけでなく、冬の間すら見かけなくなってしまった。

本来はなすとトマトと夏の料理なんだけど、まあ、１年じゅう手に入るし。