結婚記念日はラムの煮込み

 

今年も去年同様結婚記念日は家でごちそうを作ってお祝い。

「ロピア」で購入した「グラスフェッドラム」をトマトや香草、野菜、豆と煮込んだ。
臭みが全くないのに驚き。

合わせたワインは鹿児島の「シャトーマルス　甲州オランジュグリ」

このオレンジ色は自然のぶどうの色素。

２００１年に結婚したので、今年で２０周年。
それがこんな質素なお祝いになるとはね。