
グァバ です
実は私、食べたことありません
旬じゃないと青臭いし、甘味も少なくて苦みを感じることもあると
聞いてから・・ちょっと買う気になれず
食感はリンゴっぽいので、その青臭さがいい
タイ語では、「ファラン」と言います。
ちなみに、西洋人(白人)のことも「ファラン」と言いますが
なんの関係もないようです。たぶん。
フランスは「ファラン・セート」。
在タイ日本人も使います。
「ファラン」って自由よね~ みたいに。
あ、グァバですね・・カービング後は、こんな風になりました

裏から見たところ

ちゃんと葉っぱも作ってます
こちらでは、フルーツにつけて食べる調味料も変わったものがあります
日本ではスイカに塩、イチゴに砂糖・練乳、グレープフルーツに砂糖
・・・くらいかな?
タイでは、調味料を加えるのがお好きなようで・・・
屋台やレストランでも、必ず
・砂糖・唐辛子・ナンプラー・唐辛子酢 の4つセットが置いてあります。
そして果物も・・
屋台でフルーツを買っても、必ず小さい袋に入った調味料をつけて
くれるんです
・ナムチム(調味料)・プリック(唐辛子)・クルア(塩)
(実際は、砂糖・塩・唐辛子が混ざっている)
・ナムチム・ブアイ(砂糖・梅)
・ナムチム・プリック・ボン(塩・唐辛子)
・ナムチム・プリック・ガビ(砂糖・唐辛子・エビ)
などなど・・・
パイナップル(サッパロット)にはコレ、とかオススメがあるらしいですが
自分の好みでコレ入れて、とかも
初めはナニモノかわからないし、つけずに食べてたのだけど、
チョンプー(ジャワフトモモ 英名:ローズアップル)とか
さっぱりし過ぎてて味が薄い果物につけるとクセになることが判明
(子供には不要みたいです
ファランも、調味料をつけて食べると美味しいのかなー
ちなみに屋台では「ナム・チム・ブアイ」を勧められました・・・