カービング 9回目☆ | 天使の都 から 帰ってきました☆

天使の都 から 帰ってきました☆

タイ・バンコクでの駐在生活を終え、本帰国。
ようやく滞っていたブログを再開します☆
日常のことを気の向くままに・・・

今日のお題はコレバッド(下向き矢印)

フォト

グァバ ですわーい(嬉しい顔)



実は私、食べたことありませんあせあせ(飛び散る汗)

旬じゃないと青臭いし、甘味も少なくて苦みを感じることもあると
聞いてから・・ちょっと買う気になれずあせあせ

食感はリンゴっぽいので、その青臭さがいいexclamationって言う人もいます。



タイ語では、「ファラン」と言います。



ちなみに、西洋人(白人)のことも「ファラン」と言いますが
なんの関係もないようです。たぶん。

フランスは「ファラン・セート」。

在タイ日本人も使います。
「ファラン」って自由よね~ みたいに。



あ、グァバですね・・カービング後は、こんな風になりましたバッド(下向き矢印)

フォト

裏から見たところバッド(下向き矢印)

フォト

ちゃんと葉っぱも作ってますウッシッシ



こちらでは、フルーツにつけて食べる調味料も変わったものがあります電球

日本ではスイカに塩、イチゴに砂糖・練乳、グレープフルーツに砂糖
・・・くらいかな?

タイでは、調味料を加えるのがお好きなようで・・・

屋台やレストランでも、必ず
・砂糖・唐辛子・ナンプラー・唐辛子酢 の4つセットが置いてあります。

そして果物も・・

屋台でフルーツを買っても、必ず小さい袋に入った調味料をつけて
くれるんです目

・ナムチム(調味料)・プリック(唐辛子)・クルア(塩)
 (実際は、砂糖・塩・唐辛子が混ざっている)
・ナムチム・ブアイ(砂糖・梅)
・ナムチム・プリック・ボン(塩・唐辛子)
・ナムチム・プリック・ガビ(砂糖・唐辛子・エビ)

などなど・・・

パイナップル(サッパロット)にはコレ、とかオススメがあるらしいですが
自分の好みでコレ入れて、とかもOK


初めはナニモノかわからないし、つけずに食べてたのだけど、
チョンプー(ジャワフトモモ 英名:ローズアップル)とか
さっぱりし過ぎてて味が薄い果物につけるとクセになることが判明るんるん
(子供には不要みたいですあせあせ(飛び散る汗)


ファランも、調味料をつけて食べると美味しいのかなーexclamation & question

ちなみに屋台では「ナム・チム・ブアイ」を勧められました・・・