蟹みそ入りフカヒレスープ

日曜日は結婚披露宴でおいしい中華料理を頂き、昨日は出張者の会食で、２日続きでまたもや中華料理でした。昨夜は上海蟹と蟹みそ入りのフカヒレスープです。
この２品が最後に出てきたのは残念でした。出来れば、前菜後に出てきてほしかったです。