お酢の力で健康に

・魚が食べたい！
・野菜が食べたい！！
・すっぱいものが食べたい！！

という出産直前の妻の要望をかなえるにはどうしたらよいのか？
塩分も控えた方がよいし。。。


という事で、「野菜いっぱいのアジの南蛮漬け」を作ってみました。







材料
・アジ２匹
・たまねぎ1/2個
・カボチャ1/6個
・ピーマン２個
・エリンギ２本
・なす２本
・お酢１カップ
・砂糖大さじ4,5杯
・しょうゆ4,5杯
・鷹の爪少し


作り方
・揚げたアジと、焼いた野菜を、南蛮酢に浸けて完成！！！
(こんなんじゃわからないですよね？？)
です。
意外と簡単にできますよ！


ちなみに、アジは自分で３枚におろしてみました。