「春」を感じさせるものっていろいろありますが、
私にとっては新玉ねぎもそのひとつ。
スーパーに並んでいるのを見て迷わず購入。
安かったし。熊本産だったし。そら買うわ。
薄切りにして鰹節とポン酢をかけたら
あっという間に酒のつまみが一品できあがり。
しかも今住んでいるところは
うまいポン酢を作っているところがいっぱいあるので
ポン酢好きにとってはマジ最高。
かぼすの国最高。
あとねー、
新玉いっぱい入れてハヤシライス作るの。
薄切り＋鰹節＋ポン酢も、ハヤシライスも、
その昔、熊本の農業を紹介するテレビ番組をやっていた頃に
新玉農家さんに教えていただいてからの定番です。
日もだいぶ長くなってきました。
さっきから雨が降りだしました。
家の中にいてテレビをつけていても
雨音が聞こえるくらい降る時間帯も。
この雨の後はまた寒くなるようです。
寒かったり、あったかかったりを繰り返しながら
春になっていく。
今しか味わえないその空気感を、
今年も楽しみたいと思います。