令和二年霜月会席の先附です。
蕪蒸し
帆立、蕪、道明寺粉、百合根、銀杏、銀餡
令和六年文月(7月)会席メニュー(\8.000コース）
先附 冷製
鮑、帆立、太春雨、彩り野菜、旨酢ジュレ
吸物 清汁仕立て
鱧豆腐、順才、青瓜、青柚子
造り 三種盛り
本日のお薦め三種、あしらい一式
焼物 塩焼
伊佐木、射込みトマト、花蓮根、唐黍寄せ
蒸し物 温鉢
甘鯛、丸茄子、アスパラ、霙餡、生姜
油物 天麩羅
鯛素麺巻、野菜三種、天露
酢の物 錦糸巻
鰻錦糸巻、彩り野菜、胡瓜酢
自家製漬物とご飯
デザート 桃ムース
桃コンポート、ミント、桃ジュレ、紫蘇ゼリー
注（仕入れの都合により内容を変更する場合がございます）
アレルギー等ございましたらご相談ください。
\6.000の会席は上記のメニューの中から（先附、吸物、造り、焼物、
油物、自家製漬物とご飯、デザート）のコースとなります。
令和六年３月以降の価格（税サ込の価格）
昼の会席 ￥6.000 \7.000 \8.000
夜の会席 \7.000 \8.000 \10.000
料理処長島
〒607-8007
京都市山科区安朱馬場ノ西町20-1
TEL 075-581-3741
先附 冷製
鮑、帆立、太春雨、彩り野菜、旨酢ジュレ
吸物 清汁仕立て
鱧豆腐、順才、青瓜、青柚子
造り 三種盛り
本日のお薦め三種、あしらい一式
焼物 塩焼
伊佐木、射込みトマト、花蓮根、唐黍寄せ
蒸し物 温鉢
甘鯛、丸茄子、アスパラ、霙餡、生姜
油物 天麩羅
鯛素麺巻、野菜三種、天露
酢の物 錦糸巻
鰻錦糸巻、彩り野菜、胡瓜酢
自家製漬物とご飯
デザート 桃ムース
桃コンポート、ミント、桃ジュレ、紫蘇ゼリー
注（仕入れの都合により内容を変更する場合がございます）
アレルギー等ございましたらご相談ください。
\6.000の会席は上記のメニューの中から（先附、吸物、造り、焼物、
油物、自家製漬物とご飯、デザート）のコースとなります。
令和六年３月以降の価格（税サ込の価格）
昼の会席 ￥6.000 \7.000 \8.000
夜の会席 \7.000 \8.000 \10.000
料理処長島
〒607-8007
京都市山科区安朱馬場ノ西町20-1
TEL 075-581-3741