江戸久寿餅、工場見学はじめました。

先日の第一回は、
予約開始からわずか10分で満席。

お越しいただいたのは、
いつも応援してくださっている

常連の皆さま。

本当にありがたい限りです。

蒸しあがったばかりの、
あたたかく、やわらかい久寿餅。

ひと口食べた瞬間、
「こんな食感、初めて」と、
皆さま驚かれていました。

長期乳酸発酵でしか生まれない、
やさしく、しなやかな弾力。

普段は味わえない「出来立て」に、
自然と笑顔と会話があふれ、
場の温度が一段上がる。

そして、
きなこスペシャリストSEIKOさんの
きなこトーク。

気づけば皆さま、
すっかり「きなこの世界」へ。

体験された方は、
街を歩くと――

「き・な・こ」の三文字が
やけに目に入るようになるとか（笑）

Seikoさん、さすがです。ありがとうございます。

正直なところ、
これから久寿餅屋を始める人は
ほとんどいないと思います。

長く続いてきたお店でさえ、
その継続が簡単ではない時代です。

だからこそ、知ってほしい。

手間と時間をかけて生まれる、
本物の発酵文化を。

本物は、残る。
時代を越えて、文化になる。

まずは、触れてみてください。

体験すると、少し世界が変わります

第二回など

詳細は、下記をクリック

予約開始時間

4月25日

午前10時から

工場見学【５月4日(月)、5日（火）、8日（金）】

こちらです