近くに住む妹から「姉ちゃんトマトいる？」との電話。２個１９０円くらいするトマト。「要る要る！」
届いたトマトにびっくり。トマトを前に考え込む。これどう料理しよう？
とりあえず全部出してみた。傷んでいるものは排除して、裏の若い奥さんに声をかけてみる。
「トマト要る？」
「はい！」と迷いのない声。
「いくつくらい？たくさん要ると言って。」
「５個」
傷みのない色のいいトマトを持っていく。
残ったトマトを分けた。
冷蔵庫保管でもよいもの。完熟しているトマト５個、ラップに包んで冷凍もした。
インターネットでレシピを見つけて「トマトピューレ―」と「ケチャップ」を作ることにした。
レシピ通りに作ったが、なかなかうまくできない。ゆるすぎるのだ。失敗かな。もう少し時間をかけて煮詰めるつもり。このレシピに私なりに手を加えてみよう。水分多すぎと種の排除を考えてみる。オムレツにかけてみたが、自家製のケチャップと言うことで、少し満足。
次はトマトピューレ―。保存用の瓶を見つけなければ。
