～ 幻の絶品パンで秘蔵っ子のワインを！！
住 所 秋田市東通５－４－３３
ＴＥＬ ０１８－８３１－７９６７
営業時間 ６：１５～（売り切れ次第終了）
営業日 水・金・土曜日のみ営業
秘蔵っ子のワインを開けようか。
そんな気ままな決意のもと就寝し、今朝、まだ薄暗い中の早起き。
向かうは、「ブーランジェリー アルタ（Boulangerie Altha）」さん。既にテールランプを点す車の長い列（写真下）。
店内では、トレイを持って、こちらも長い列。いつもの「食パン（５枚切）１９４円」と「サンドイッチ １８４円」に、ワインに合わせて「カスクート（チーズ）１８４円」と「カスクート（ベーコン）１６２円」、そして、胡桃（くるみ）とレーズンの甘いパン「ノア・レザン １３５円」を購入。
みんな袋ぱんぱんに大量買い。なので、奥さんのレジ打ちがハイスピード。そのお隣で、ご主人も笑顔でサポート。
５個で８５９円という破格値。結局、テーブルの上のパン群（写真上）の誘惑に負け、お昼からの家呑み。
頂き物の白ワインは、「シャトー・ラトゥール・マルティヤック・ブラン ２０１７」（写真上奥）
爽やかであって芳醇であって、その奥深い味わいは、なるほど、イギリス国王ジョージ６世の戴冠式で飲まれたいう格式感じる美味しさ。
バゲットにハムやベーコン、レタスなどをはさんだサンドイッチ「カスクート」。新鮮な具材に、皮がパリパリで香ばしいバゲット自体が最高に美味しい！！
追加で、食パンをこんがり焼いて、バターを軽く塗っていただけば、ワインもそろそろ最後の一杯。
それにしても、早起きにアルコール効果は絶大。明るいうちから、超ほろ酔い気分！！
営業日が週３日（水・金・土）のみという「アルタ」さん。開店時間も９時頃だったのが、お客さんをお待たせしないようにと、どんどん早まって、今は６時１５分。
毎日早々に完売してしまい、幻のパン屋さんとも言われる「アルタ」さん。
ご主人と奥さんのお二人で切り盛りする、やさしい香りと温かみに包まれたお店。
