～ 本格和食を気軽に楽しめる優しさに包まれたお店！！
住 所 秋田市桜１－１－１５
ＴＥＬ ０１８－８３６－３７３７
営業時間 １７：００～２３：００
定休日 日曜日、第２・４月曜日
本格和食で気楽に一杯。そんな願いを叶えたい時は「和食 みなみ」さん。
県道「横山金足線」が太平川を横切る辺り。“桜五叉路”から西へ歩けば、程なく到着。
女性スタッフが笑顔で迎えてくれる。
早速、「瓶ビール（中）７７０円」に「キスの天ぷら ７１５円」。
天ぷらは、キスが２尾にナスとトウモロコシ。天つゆに軽くつけていただけば、“パリッ”続いて“ふわっ”。見事な食感と上品な旨味に、ん～、これがプロの味。
日本酒は、秋田の１１の銘柄を写真と楽しいコメントで紹介。
１杯目は「春霞 純米 赤ラベル（一合）７４８円」に決め、本日のお刺身から、「アジ刺 ７７０円」と「アカイカ刺 ９３５円」（写真上）をお願いする。
包丁目が入ったアジ刺。生姜でいただけば、身がしまり、脂が程よくのって絶妙にうまい！！アカイカも、モチっとして、甘くて、なんとも美味！！
そして、クイっと「春霞 純米 赤ラベル」。控えめでいて旨味がしっかりとあり、お刺身との相性も最高。
再び、写真とコメントを見定め、２杯目のお酒は「鳥海山 純米吟醸 吟味良香（一合）８１４円」に。微かにピチピチとフレッシュ感があり、キレ味良く、軽快な味わい。
見回せば、カウンターも小上りの掘り炬燵席もほぼ埋まり、料理を一手に担うご主人は、黙々と専念。家族連れやご夫婦、若いカップルや年配のグループまで、お店のファン層の広さが窺える。
さっきから、一生懸命な感じのバイトの男の子。熱い視線を察してもらい、追加でお願いした「身欠きニシン旨煮 ５５０円」（写真下）。
ふっくらと出汁が効いた絶品な味わい。酒飲みには、この甘すぎない味付けがなんともいい具合。
電話予約の時に感じた優しさ。お店でも、随所に。
ご主人や女将さん、若いスタッフからも然り気なく感じる心遣い。お店全体に優しさが満ち溢れてる～！！
