～ 全国の名酒中の名酒が飲めるお店！！
住 所 秋田市南通築地４－１３
ＴＥＬ ０１８－８５３－７０１１
営業時間 １８：００～２２：００
定休日 不定休
しばしの臨時休業を経て、待望の再開！！ご主人のフェイスブックで営業を確認し、いざ「一㐂（いっき）」さんへ。
縄暖簾をくぐれば、優しげなご主人が「ど～ぞ～」と迎えてくれる。
まずは生ビールで、はやる気持ちを抑え、「ねぎま」と「レバー」と「せせり」を焼いてもらい、じっくりと日本酒の品定め。
そのお品書き（写真下）は、Ａ４の一枚紙「県外のお酒」にびっしり。しかも、酒どころの錚々たる日本酒ばかり！！
最初の注文は、「花陽浴（はなあび） 備前雄町 ７００円」（写真上）。
値段は一律で、“グラス”だと６００円、“もっきり”で７００円、“一合”で８００円とシンプルにして明朗。
一口啜った「花陽浴」は、華やかでクリアな旨みが一気に押し寄せ、微かな吟譲香を伴いながらパッと切れていく。まさしく、太陽の陽射しをいっぱいに浴びて咲いた大輪の花！！
早くも、２杯目「楽器正宗（がっきまさむね）純醸 ７００円」をお願いすると、冷蔵庫から、冷たいコップと受け皿が登場し、見事なまでに溢れさせてくれる。
ご主人が炭火で丁寧に焼いてくれる焼き鳥は、どれも絶品！！「つくね」、「なんこつ」、「アスパラ」を追加し、「而今（じこん）雄町無濾過生 ７００円」をお願いする。
中々お目に掛かれないそのお酒は、爽やかな酸味がす～と広がり、程よい苦旨を感じさせつつ、きっぱりとキレる。やっぱり、うまい！！
店内は、７席のカウンターとテーブル席が一つ。一人客やカップルらが埋め、みんな穏やかで楽しそう。
日本酒に合う一品もあり、「あん肝」を選択し、４杯目は、栃木県のお酒「クラシック 仙禽（せんきん）亀ノ尾 ７００円」。
日本酒は、秋田の“垂涎もの”も揃い、その数ざっと１００種類以上！！
あ～、飲みたいお酒は、続くよぉ～。今宵は、ど～こまでも～♪♪
