アットホームなお寿司屋さんで美酒・美食に酔いしれる!!

 

 

住 所  秋田市楢山南中町1-5

TEL  018-832-0527

営業時間 11:30~23:00

定休日  火曜日

 

 

 楢山公園のお隣。「仲寿司」さんは、お昼からず~との営業。

 

 そして、日曜日も営業。なので、本日は、我慢足りず4時半頃から一杯。

 

 縄暖簾をくぐれば、「どうぞ、いらっしゃい~」と女将さんが迎えてくれ、「へい、らっしゃい!!」と大将の威勢のいい声が続く。

 

 カウンターで「瓶ビール」をお願いすれば、お通しは「雲丹オクラ蓴菜のゼリー寄せ」。目にも鮮やかなぷるんぷるんな逸品は、まさに味覚!!

 

 お品書にあるのは、にぎり”、“ちらし”、“巻き物”などのお寿司のみ。

 

 お刺身を伺うと、「適当に盛りますか」という大将に一任すれば、圧巻の刺し盛写真上)の登場。

 

 カニ身に、数の子昆布小肌タコマグロ玉子焼き烏賊ヒラメ縁側と9種類も!!これぞ、お寿司屋さんだから成せる業

 

 日本酒は、仲寿司”さんと書かれたラベルのお酒(写真下)を片口で。

 

 雪の茅舎”や“美酒の設計”を醸す「齋彌酒造店」さんの山廃純米吟醸。旨みがあってすっきりと切れる。20年以上これ一筋”とのこと。

 

 大将に「ちょこっと何か」とお願いすれば「唐竹の煮物」。薄味でさらりとした出汁にサクッとした食感苦みがなんとも最高!!

 

 さらに、ガラスケースを見れば、身が張った”。お刺身でお願いする。

 

 斯くして、美酒美食に酔いしれ、大将との会話も楽しく弾む。

 

 気が付けば、日暮れとともに、カウンターが賑やかに。大将曰く、昨日の土曜は、奥の個室小上がりも満席だったとのこと。

 

 今宵のカウンターは、常連らしき男性が「赤烏賊」を指名し捌いてもらい、お隣に座る女性客は、背筋をピンと伸ばしてビールで一杯。そして、奥に座るご夫婦は、お酌し合って仲睦まじく歓談。

 

 締めはどうしてもお寿司。「にぎり(並)1,100円」をお願いし、日本酒も数えれば4杯目。

 

 大将女将さん、そして娘さんで切り盛りするアットホームなお店。心落ち着く、ほっとする空気が満ちている。