～ 圧巻のウナギと垂涎のお酒が待つお店！！
住 所 秋田市大町３－１－１６
ＴＥＬ ０５０－５５９３－９１８８
営業時間 １７：００～２２：００
最終入店 ２０：３０
定休日 水曜日、日曜日、第３火曜日
「ウナギを肴に酒を飲む！」そんな野望を完璧に叶えてくれるお店が、ここ「横田屋まさ」さん。ウナギの老舗「横田屋」の三代目が、そのお隣に構えた新しいお店。
事前に予約した４千円のコースは、“うな重”と“白焼き”の両方が味わえる！！
白木のカウンターに収まり「瓶ビール（中）５５０円」をお願いすると、まずは、「骨煎餅」に「煮こごり」、「しぐれ煮」、「酢締め」の小鉢。
ウナギは、注文を受けてから、“捌き”始めるのが、こちらのお店の流儀。
「骨煎餅」をポリポリ囓りながら、ビールをやっていると、湯気が上がる「白焼き」の登場！！
おろしたての山葵をのせ、醤油をちょこんと漬けていただくと、やっぱり所望するのは日本酒。
お品書きを眺めると、新政をはじめ、春霞、ゆきの美人、一白水成、山本、角右衛門などなど、酒飲みなら、思わず「うわ～」となってしまう秋田の銘酒の数々。
そんな中で、今宵の一杯目は、「花邑（はなむら）純米 ８００円」。今、県内の酒販店からは、新政よりも入手困難という声も上がる銘柄。
あの“十四代”の高木社長が原料米の選定、醸造方法、品質管理まで監修されたというお酒は、繊細な甘さの中に、旨みと酸が広がり、スケールが大きく、それでいて落ち着いた味わい。どんどん杯が進んでしまう！！
料理は、「腹」と「きも」の串ものに、「う巻（ウナギの卵巻き）」や「うざく（酢の物）」が続き、こちらも大好きな日本酒「一白水成 青ラベル ８００円」を追加。
店内の僅かな空きは、予約席のよう。入口の案内ボードに「只今、満席」の札があるものの、諦めきれず、お店をのぞいては、引き返す来客が、絶え間ない。
店内は、家族連れや女性同士、カップルなどが多く、明るく、華やいだ雰囲気。
３杯目の日本酒は、膨らみのある旨みと爽快な切れ味抜群の「ゆきの美人 純米吟醸 ８００円」。お酒のピッチに関しては、たぶん、この席が最速！！
「“うな重”お出ししてもよろしいでしょうか？」の店員さんの声かけに頷きつつ、「クセが強い香りが好きな方に」のコメントに導かれ、焼酎「青鹿毛（麦）５００円」をオンザロックでお願いする。
「うな重」（写真）は、浅盛りのご飯の上に、老舗のタレを纏う、焼きたてふっくらウナギ。これこそ、まさに圧巻のおいしさ！！
最高の素材を出来立てで、一番美味しいタイミングと環境でお出しする。若い感性を研ぎ澄ませ、お客さん本位にこだわりを尽くす三代目。
「横田屋」さんの新たな歴史の始まりに、かんぱ～い！！
