食品添加物をできるだけ避けてきて変わったこと

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やまりです

からだにいいことを探しては、ブログにしています

無添加生活をはじめて約３年半。

完全無添加ではないですが、最近特に味の変化を感じることが増えてきました

①添加物が入っているものを食べた時にちょっと変な味と思うようになった

わたしの感覚なんですが、なんとなく

人工的に作られた自然ではない味

という感じです。

極端な例だと、薬品っぽい味がするとか、味が濃すぎるとか。

カップ麺は特に早い段階から、美味しくないなぁ…

と感じ、それ以来ほとんど食べていません。

コンビニで買ったお弁当や麺類も、食べたいと思わなくなりました。

ごくごく最近のこと。

晩ごはんが夜遅くになり、コンビニで買って帰ろうと立ち寄り、豚汁とビーフンを買いました。

見た目は美味しそう

と思って買ったんですよ。

昔は豚汁好きで、たま〜に買って美味しく食べていたんです。

でも、食べてみると変な味がして、美味しいと思いませんでした

また、知り合いから貰ったお菓子も、食べると以前より美味しいと思わなくなりました。

でも、旦那しかり、職場の同僚しかり、好意で貰ったものは今でもありがたく頂いてます

人間関係を壊してまで無添加を貫くつもりはないので

ただ、本当に嫌いなものはお断りするし、

旦那には

『（わたしの為に）そんなにしょっちゅうお菓子買って来なくてもいいからね〜

』とか

『お菓子はこれ（無添加お菓子）が好きだなぁ

』と、やんわり言ってます。

お米は玄米にも興味はありますが、現在は無農薬の白米を食べています。

昔は、ごはんには味が少なく、ごはんを味わって食べるということは、あまりなかった様に思います。

でも今は、ごはんが美味しいです

噛めば噛むほど甘味が増して、ごはんだけでも味わえます

もともと料理は苦手で、今もレパートリーは多い方ではありません

ですが、旦那に受けの良いおかずもあり、わたしも食べていて嬉しいです

みそ汁と、醤油・料理酒・みりん・かつおぶしを使った和食が多く、素朴な味…と言われればそうなんですが、

食べていてなんだかホッとします

日本人だからかな

色々書きましたが、やっぱり①の『添加物入りのものを食べると変な味がする』をすごく感じるようになりました。

この感覚を大切にしようと思っています

最後まで読んで頂き、ありがとうございます