結婚記念日ディナーということで主人が
ミシュラン２つ星のフランス料理店「エディション・コウジ シモムラ」に連れて行ってくれました。
この間の花と言い貰ってばっかり
本当に感謝です。
「エディション・コウジ シモムラ」はバターやクリームなどの油脂をほとんど使用せず、素材本来の風味や色彩を最大限に生かすことを追求されているお店だそうです。
六本木一丁目駅からアクセスも良く
妊婦には嬉しい 笑
って写真でみるとお腹も大きくなりました。
着ようと思ったワンピースが着れなくなっていてびっくり
実感が湧いてきます(o^^o)
さてお料理
写真はもちろんノンアルコールワインです
先付けはガレットやトウモロコシのムース
このムースがアイスになっていてとても夏らしい一品です
冷菜は本当は生牡蠣でしたが
↓主人の
私は食べることが出来ないので
蟹のサラダ仕立てに変えて頂きました。
このソースがまた美味しくて！
2種類のレッドとグリーンのオリーブを使用したソースだそうです
温菜はフォアグラのテリーヌに
ビーツのゼリー
魚料理は
甘鯛で、この鱗のぱりぱりに感動！
メインは鴨肉
オーブンでじっくり中の火を通した鴨肉は
今まで食べた鴨肉の中で一番柔らかかった！
デザートはさっぱり…
お腹一杯です(o^^o)
けど油脂を使ってないから
全く胃もたれはせず
軽かった〜
にしても
ここ最近急にお腹が大きくなったので
1ヶ月前に着ることができたワンピースが着れなくなっていて驚きました
成長が頼もしいです(o^^o)
主人と久しぶりにかしこまったご飯でゆっくりできました。
ありがとう〜
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