インスパイア

フジヤマ55
浜松市 ザザシティー店

前回のラーメン二郎は、今回のテーマへの実は振りなん。

二郎には中毒患者が居る。フランチャイズではなく 暖簾分け店はあるが、殆どは関連エリアに集中して地方在住者には、機会がない。
そんな中で二郎インスパイア店がある、正直、「真似です」て言えばいいのに。

連れ合い フジヤマ 一押しのつけ麺 魚介類のスープに魚粉を追加。ザッツ魚介
此処の特徴はこのスープからＩＨヒーターを使い生卵を投入して、おじゃを作る。常連はこの、おじゃを目当てにしてるそうです。
さて私の番 二郎インスパイアを注文 呪文は必要なく券売機でOK 野菜も豚も少ないがまぁいいか、では、味 一口 ？ 丼の下からかきあげる 二口
そう これは、ラーメン二郎では、ありませ。スープは近似です。但し醤油ダレが決定的に甘い。これは、ラーメン二郎ではありません。
でも、つけ麺は美味しいのでどうぞ。
あ、裏は返しません

ＩＨヒーター フジヤマ５５

懲りもせず
ラーメン話

ラーメン二郎

中毒性の高いラーメンとして二郎の名前が挙がる。
二郎のファン達は二郎の一杯を「二郎という食べ物」と区別し、自らをジロリアンと呼ぶ、慶應大学近くの本店には、行列が絶えない。また二郎には独特の呪文の様なオーダー方法があり、慶應大学の選民意識をくすぐるのかもしれない。
よく利用したのは、暖簾分けの新宿店だった。
二郎の味は「甘辛い」ザラメの付いた煎餅だと思っている。
野菜と背脂で甘味を作り、特製濃厚醤油でのベースを作っている。書き上げると単純だけど、手間を惜しんでいない、作りに違いない。

禁断症状

ホームラン軒たぶん（呼称臭いラーメン）
東京都東大和市

超禁断症状系
お店の名前は覚えていない。
臭いラーメンで誰もが通じる、超インパクト店。
店の前を通ると煮出し豚骨、豚の背脂 魚醤の匂いが洩れだし
ついた名前が（臭いラーメン屋）
しかし、綺麗とはいえない店内にはいると、胃袋をくすぐる不思議な香りに変わる。味は背脂チャッチャッ系＋二郎のトッピング 一度もやしのトッピングを注文したら麺にたどり着けない思いをしたことが、
しかし、
このラーメン時々 無に食べたくなるのです。