山梨を代表するものと言えば富士山！その富士山から湧き出た水で。
山梨の豊かな自然と気候の中で作られた葡萄を使ったワインの搾りかすで。
山梨の自然の恩恵を受け育てられた牛から搾られるその日一番の栄養豊富な新鮮ミルクで、この豚は大事に育てられているので、肉は甘く、やわらかく、ジューシーで、また栄養面からみてもビタミンが豊富なんだそうです。
通常養豚には成長段階でワクチンを２～３回打つのが一般的とのことですが、まるいちさんの養豚は富士山の地下水を飲ませて育てることで、豚が病気をしにくく、ワクチンも１回だけ打てば十分という健康豚なのです。
また農場・加工・販売を一貫して自社で行っているとのことで、安心・安全な美味しいハム・ソーセージを購入することができます。
全てにこだわり抜いたハムが2008年、2010年、2012年とドイツのハムのコンテストで金賞を受賞しています！！！！
このコンテストの審査基準は、味覚・見た目・食感・香り・全体的なバランスの５つの審査があるそうで、５点満点中４．９ポイントと０．１ポイントでも５点に届かなければ銀賞になってしまうというとても厳しいもの。
このコンテストで金賞を受賞するというのはとても名誉あることで、その金賞を受賞した丸一高村本店のハムは世界に認められているんですね。
この世界で認められたハムを使ったベーコンエッグやハムカツ、カレーは絶品です！！
またお店に行けば、この豚肉を使用したメンチやコロッケ、総菜を購入することもできます。
メンチは本当に絶品！！かぶりつけば肉汁があふれ出し、メンチではなく、肉にかぶりついているかのような幸せを噛み締めることができます。
富士山の自然の恵みをたっぷり受けて育った豚から作られた絶品のハム、ソーセージ、ウインナー、ベーコン！！お中元やお歳暮、お年始に！お礼やお祝いに！ギフトやプレゼントにもってこいです！
山梨・山中湖に観光に来た際にはメンチ・コロッケなどを味わうのにお店を訪れるのもグッドです！！
【店名】
山中湖ハム 丸一高村本店
【住所】
〒401-0501
山梨県南都留郡山中湖村山中708
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【TEL】
0120-181129 / 0555-62-1129
【FAX】
0555-62-3603
【HP】
http://www.yamanakakoham.jp/
【営業時間】
9：00～18：00 ※月曜定休
【駐車場】
有
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