ステンレスのクッカーて0.5合炊き、

今日は、あえてクッカーで0.5合炊き

米を浸して、

火をかける。

炊き方は、メスティンと同じ、、で

『3 4 5 10の法則、メスティン炊き！』

クッカーの良いところは、

重ね調理が出来る。

んでもって、見事に焦げた

どうやら、ステンレスのクッカーは焦げやすいらしい。火加減が難しい。

焦げをとるのに、重曹を入れた水を

15分沸騰させ、、、なるほど、イワタニのジュニアバーナーの火元が小さく集中してるんで熱伝導の関係で、薄いステンレスでご飯を炊く時に焦げやすいんだね。

とにかく、

水が覚めた後にタワシで擦ると、

キレイに取れました。

ご飯を炊く時は、アルミのメスティンの方が使いやすいわ。

インスタントラーメンならクッカーかな。

色々、勉強中です。