夜ご飯にお邪魔です
家でボケっとTwitterを見ていたら
まだ未訪問の金町の三浦家さんが
川崎の麺でるさんとコラボをする
情報を見付け嫁にバレないように
夕方に家を出て寒い中２駅分近く
自転車を漕いで訪問しました😅
自転車を近くの有料🅿️に止めて
お店の前に来ると並びが２２人で
少し迷いましたが覚悟を決めて
まずは券売機で食券を購入して
２３番目に並びました😆
尚、券売機は本日限定麺のみ販売
トッピング類は追加できます
約５０分並んで漸く座れました
食券は並んでいる時に回収され
その時に麺の増減量や湯で加減を
コールしている人がいましたが
私はノーマルでお願いしました
尚、無料トッピングのコールは
提供前に声がかかるそうです
卓上調味料はこんな感じ
並び始めて約６０分で
無料トッピングの確認があり
そのあとすぐに提供になりました
「三浦家８０８ism＋ライス」
コールはニンニク少なめ アブラ
ライスは無料でおかわりも出来ます
凄いボリュームで家系のお店らしく
のりも３枚トッピングされてました
コールしたアブラはこんな感じ
まずはヤサイとアブラを頂けば
ヤサイは丁度良い茹で加減で
アブラは味が付いて細かくされ
美味しい茹で野菜サラダです☺️
スープは家系らしい豚骨醤油で
鶏の甘味も感じられてカエシも
ガツンと来るタイプで凄く旨い
麺を引っ張りだすと極太の
平打ち麺が顔を出しました
麺量は２５０gとの事ですが
何となくもっとありそうです
ズルズルとは啜れなくワシワシと
食べるタイプで麺の中でも５本の
麺が繋がった５連麺も混ざっていて
食感に変化があって凄く面白く
勿論、濃厚なスープに負けない
力強さもあって滅茶苦茶旨いです
豚は適度な弾力を残して
味付けは薄めの仕上がりで
他の物がパンチがあるので
良い箸休めになりました
かためのご飯はスープに浸けた
のりを巻けば最高ののり巻きで
次回はのりを増したいと思います
凄いボリュームでしたが
美味しく完食出来ました
またお邪魔するのが楽しみです
ご馳走さまでした🙇♂️