２０１８年９月訪問
今日はこちらに麺活しました
辛い減量が終わり😅😅😅
辛い🌶️🌶️のを求めてお邪魔しました
(つらいとからいは同じ漢字ですね)
夜の部に訪問
今日はもっと辛い気分だったので
いつもと違うボタンを押して
店主さんに食券を渡して着席しました
約１０分で完成しました
『乱麺＋煮豚＋味玉＋小ライス』
スープの色がオレンジ色でキレイですね
野菜はバラ肉と一緒に炒められていて
スープと一緒に煮込まれていて
美味しそうです🤤
スープは醤油ベースの豚の清湯で
リミックスよりは辛いですが
炒めて煮込んだ野菜の甘さが感じられて
辛ウマくてスッキリとした味で
病み付きになりそうな味です
麺はサッポロ製麺の中太麺で
麺の質が見事なくらいスープと良く合い
美味しく頂けます
麺を啜ると鼻に小麦の良い香りが
フワッと抜けていきます🤤
豚は肩ロースの分厚いやつで
味付けはアッサリとしといて
食感は肉々しい感じで
食べ応えがあります🍖
小ライスはお肉とスラ玉を乗せて
スープをタップリとかけて
雑炊風にして頂きました
言うまでもないですが…
凄く美味しいです🤤
毎度ですが最後は味玉で締めます
半熟度、味付け完璧でウマイです🙌
今回ワンランク辛いのを頂きましたが
辛いだけではなくベースが美味しいので
満足する一杯になりました🙌
自分の中では「乱麺」も
かなりハマりそうです
今日も美味しい１杯を提供していただき
ありがとうございました🙇