２０１８年５月訪問
今日はこちらに定期訪問しました
昼の部終わり頃に訪問
空席があるので食券を購入して
エアコンの風があたる席に座りました
券売機の画像は撮り忘れのため古いのを使用
約１５分で出来上がりました
『辛味噌ラーメン中盛 辛さ２倍
＋魚粉＋テキサスステーキ』
コールはネギ､ショウガ
今日はお肉を沢山食べたかったので
「テキサスステーキ」を注文しました
丼の半分くらいを覆う巨大な
「テキサスステーキ」はニンニクとカエシを
塗ってバーナーで炙って提供されます
こちらは通常の豚とサービスで頂いた味玉
いつもありがとうございます
今回辛さ２倍にしたので
いつもよりも赤々としています
早速飲んでみると…
ヤバイ😱💧
辛すぎる‼️
ってこともなく
豚骨味噌にブレンドされた辛さが心地よく
「辛旨くて最高です🙌」
個人的には辛さ２倍が丁度良い感じです
古丹の麺は何回食べても変わらない
安定した美味しさと独特の食感を
楽しませてくれる麺ですね
この麺は噛むほどに味が出てきます
今回初めて魚粉を購入してみました
別皿にしてもらって
途中から投入して味変してみました
「うまいです」
豚骨魚介辛味噌って感じで
味に厚みが増してもっと前から
試せば良かったと後悔しました
いつものスープに一味変えたいときは
オススメ出来ると思います
テキサスステーキはお箸の長さ以上で
厚さ１㎝はあります
ガブッといかせてもらえば
簡単に噛みきれるくらいの柔らかさで
香ばしいニンニクとカエシが
お肉の味を引き立てて脂身は甘く
「ネ申テキサスステーキ」
ですね😀
通常の豚も完璧な仕上がり
ウマすぎます
味玉も絶妙な半熟度で味付けも完璧
ほとんどブレがない美味しさです
今日は中盛り(３００g)で
テキサスステーキまで食べたので
かなりお腹いっぱいになりました
次は違う味で魚粉を試したいと思います
ごちそうさまでした🙇