蕎麦畑の様子♪ | 白川郷美味しいお米プロジェクト 世界一美味しいお米への挑戦

白川郷美味しいお米プロジェクト 世界一美味しいお米への挑戦

白川郷の景観を守りながら農業を営んでいます。
令和元年から白川郷美味しいお米プロジェクトがスタートしました。
飛騨のお米のレベルはとても高い中、白川郷から世界一美味しいお米を作るのが目標です。

今年の蕎麦も元気に育っています(^^)



雑草にも負けず勢いがあります!



去年は種を購入しましたが

今年からは去年収穫した種を使って

いるので完璧に白川郷産蕎麦になりました(^^)



美味しい蕎麦になりそうです♪

収穫した蕎麦は

直売所 長助で食べられます!

白川郷産品認定された

干し蕎麦にした商品もありますよ~(^^)