秋山食堂(長野県長野市)

秋山食堂さんに行ってきました

秋山食堂(長野県長野市小柴見375)

026-228-8431
11:00-14:00/18:00-21:00
第１・第３日曜
あり(8台/店舗隣、脇、裏)
終日喫煙可

栄村出身のご兄弟が営む、大衆食堂。

２度目の訪店です

ちょうど同じタイミングで、常連さんと同着。

カウンター席中央に腰掛ける、常連さん。

厨房が拝見できるその席、わたくしも座りたかった

………。

今日は、弟さん、お留守なのかしら

「本日のランチ、ニラレバ炒め(600円)」

やまのじ：ランチをお願いします。

兄：かしこまりました。

………。

兄：お待たせしました。

ニラレバ炒め

配膳担当の弟さんが不在なので、調理担当の兄が配膳。

プレートに乗せることなく、一品ずつテーブルに運んでくれました

やまのじ：覚えていらっしゃいます？○○屋の○○。

兄：おぉ！また、若くなったじゃないか！

また、おじょうずなことをおっしゃる

兄：俺、２、３日前、行ってきたんだ。野沢菜とか取りにな。もう誰もいないけどね。

やまのじ：そうだったんですか。餃子を持って帰りたいのですが…

兄：餃子？餃子は、午後から作るんだ。11:30か… 作るか。

ありがとうございます

兄：何個？

やまのじ：大きいんですよね？

兄：大きいよ。１個、50円。

やまのじ：じゃぁ、10個お願いします。

兄：生で持って帰る？

やまのじ：焼いてほしい…

兄：あいよ。

黙々とニラレバ炒めを頬張っていると、弟さん登場。

どうやら、買いものに出かけていたらしい。

弟：あれ？プースカ(地元フリーペーパー)さんの？

やまのじ：違う、違う。○○屋の○○です。

弟：おぉ！

兄：よし、できた。気をつけてな。

ありがとうございます

発泡スチロールに入れるも、餃子の肉肉しい香りが車内にぷ～ん

気温10℃と寒い中、ウィンドウを開け、85km。