初かつお 中土佐・大正町市場

初鰹（かつお）の季節は　初夏5月～6月

３月土佐（高知県）沖の鰹が北上し　　

5月　関東相模湾で水揚げ　江戸のみなさん初かつお　

（漁獲高の大きい高知県で獲れた年初めのかつおを初鰹とよぶ説と

　5月ごろ相模湾沖で獲れたかつおを初鰹とよぶ説など　いろいろ）

今日は　中土佐久礼　大正町市場で　

初鰹　　　いただきまーす　

　

市場にある　市場のめし屋　浜ちゃんで

　　　店前で　干物（あじ・さば他）を炭火で焼いてもらえます
　
ｺﾗｰｹﾞﾝたっぷりの　うつぼタタキ定食もあります　

注文は・・・

かつお刺身定食　\900

鰹　色鮮やか

かつおたたき定食　\900

たたきのタレをたっぷりかけて

小皿　切干大根　　　　　　 くろしおいちご
　

＋　干物・鯖の炭火焼　1枚　\250

＋　大正市場の惣菜屋さんで買った

　　　揚げたて　ひじきのかき揚げ　\300

ごちそうさまでした　

卓上に　　なんでしょう　　

かつ尾ようじ・・・かつお「尾ヒレの骨」でつくった楊枝でした

市場にもう1店　魚屋さんのめし屋「猟師小屋」

※中土佐久礼　正月飾り 　一年中飾ります

Ｎｅｋｏ　獲れたての　うるめいわし刺身も美味しいですよ　

　　　　　市場で　くろしおいちご　と干物を買わなくては・・・