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昨年 腰髄圧迫骨折で病院に入院してた父ですが
横向きに寝たっきりの状態で、自分で片手で食事ができるよう
工夫して頂いた盛り付けは
ご飯・・・・・おにぎり
おかず・・・串刺し(目玉焼き・前回は、ワカメの酢物も串ざしでした) 串刺しできないおかずは、一口カップ
次に転院した病院食は、機内食風
集中調理場からの配達容器もまさに航空機内移動風
いろんな工夫 すばらしい
野菜たっぷりは 同じでした。
我が家は、野菜が不足ぎみ。 春野菜 いただきましょう。
Neko