鯛めし 不味公好み

松江で昼食といえば、ついついボス好物の蕎麦をいただきます。

今日は、やっと念願の　鯛めし　でＯＫがでました。　

宍道湖畔　皆美館内　茶寮みな美 へご案内　（私も初めてですが）

　日本庭園に面した、和室へ案内していただきました。

鯛めし御前の刺身付を注文　

茶碗蒸し・鯛めしの具・紫蘇穂しぐれ煮　　　　　　刺身（鯛・いか・鰆のたたき）　　　　　　　　　　　かれいせんべい　骨　美味しいです

枝豆豆腐・香物・もずく　　　　　　　　　　　　　　　　岡山の鰆と味が全然違います　　　　　　　　　ポン酢付ですが・・・　塩がいいかな

　　　　　　「お刺身・かれいせんべい」を食べ終わったころ、部屋付の係りの娘さん（和服姿）が

　　　　　　　　　　おひつと　鯛だしをもってこられます。　

　鯛めしの具　（鯛そぼろ・卵黄身そぼろ・卵白そぼろ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大根おろし・ねぎ・海苔・わさび）

ご飯に鯛めし具をのせ　鯛だしをかけ、鯛茶ずけ　美味しかった　　

仲居さんも　こまめにお茶　に　「ご飯・だしのお代りいかがですか」

久しぶりにお店えらび、　　　　いただきました。

即「ズッコケおじさん団」旅行ツアー計画できました。

高知の戻り鰹の要望もあり　

お忙しいそです。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｎｅｋｏ