昨年は栗が豊作だったので、栗をチップスにしてみた。これがばかウマだったので、ＮＨＫ宮崎放送局へレシピと写真を送ってみたところ、ニュース番組で紹介された。
ところが、今年は不作で木に実がついていない、これまでこんなことはなかった（と相方）。今年は、春は少雨、夏は酷暑と植物にとって過酷な状況が続いていた。
（明日から山口なので）今朝、地元の市場へ買い出しへ行った際、ちょうど栗を出品されている方がおられたので、お聞きしてみたところ、今年は数が異常に少なく、出来が悪いとのことだった。やはりどこも同じようだった。異常気象による作物の不作は栗だけではないけれど、この先、一体どうなるのか。。
というわけで、今年はちょっとだけ栗チップス🌰
栗の皮をむいて薄くスライスして、さっと油で揚げて、塩を少々ふっただけ。
🍺はもちろん、🍶にぴったり。お酒がすすみます～
スライスするのがけっこう大変です。
昨年、NHKで放送されました😊