カレー味に負けないダシ

 

残り物野菜で水煮鍋

 

 

貰ったこれを使った。

 

 

次の日、野菜を追加してカレーにリメイク

 

 

おおっ、「あごだし」が主張している。

 

 

カレーに負けない「あごだし」強力だ。

 

だし袋から出して、ご飯を炊いたら

 

これもうまかった。

 

凄いな「焼きあご出汁」