今日の夕食

今日の夕食はこんな感じ～

揚げ餅、鳥、キノコ、ネギの甜麺醤 炒め

大根・豆腐・ワカメの味噌汁

アボカド＆トマトのサラダ

ポテトコロッケ（カレー風味）
マイタケのバター炒め

麻婆茄子

先日作った、揚げ餅の炒め物が大好評だったので

ちょっと味を変えて作ってみました

今回は甜麺醤がメインで、しょうゆを加えています

個人的な好みでショウガも量を増やしてみました

お餅の食感がくせになる感じで、やっぱりいい感じ

翌日にも残る予定でしたが、完食となりました