平成の牧野富太郎1普通の農家の人に見えますが、大変な農業👨🌾に功績をお持ちの人物です。彼が栽培する、潮江菜は、土佐伝統野菜、牧野野菜🥬といわれるもの。実は、高知県出身の宮尾登美子さんは、花街の情景を写実的に描いた文章が見られます。そこに、高知ならではの食事の膳を描写したところに、牧野野菜が登場するのです。一番、手に入りやすいのが潮江菜雑煮に潮江カブが合う!牧野富太郎博士👨🎓も偉いけど、その教えを守り抜く熊澤さんも立派な人です!