ゴボウと豚バラ

吉祥寺のお肉屋『さとう』さん｡


メンチカツが有名なこのお店で購入した


青森県産の豚バラ肉！！


さらっとした脂の甘さが食欲をそそり、食べ飽きない



そんな豚バラで一品♪




『ゴボウと豚バラ肉のナンプラーソテー』


ささがきゴボウと豚バラ肉をソテーするだけ


味付けは少量のナンプラー！！


それだけでも上品な豚肉の味が引き立ちますが、


そこに


セロリの葉の部分も入れ一緒にソテー♪


より旨味たっぷりのソテーに


素材の美味しさ大切ですね～｡


恵みに感謝です