フランスパン。 フランスパンを作ってみました 前一度だけホームベーカリーを使って作ったことはあったけど、なんせホームベーカリーの中でできるフランスパンは、四角いのです 食パンみたいな形じゃなくて、細長い、いかにも!!っていうのが作りたくて、14時から手作業で約5時間かけて作りましたよ~ 1次発酵に2時間半、ベンチタイム20分に、2次発酵は40分で、焼きが30分 フランスパン、こんなに世話のかかるコだとは思いませんでした けど、手間隙かけたおかげで、予想以上の出来栄えで、ホームベーカリーで作ったのより美味しくできたかもー! さっそく今夜の夕飯に…チラッと出してみよかな