こんにちは。
管理栄養士 やまみ です。
お越しいただいてありがとうございます。
今日も自己紹介の続きを書かせてください。
病院で働く管理栄養士という職業を知り
志すことを決めた高校時代。
無事、管理栄養士課程がある
大阪市立大学に入学。
自分でいうのもなんですが
無遅刻無欠席の
真面目すぎるほど真面目な
学生でした。
「食」という興味がある分野
しかも目標としている職業につながる授業。
無駄にできない！！
そんな気持ちでした。
授業で学んだ内容は
栄養学の知識の基礎となりましたが
それ以外にも
学んだことを応用すること
そして、
学んだことが必ずしも通用しないという現実にも
就職してから苦労することとなるのですが・・・
ちなみに大学の授業では
調理系の実習
～調理実習や食品加工学実習（ウインナーやお味噌などの加工食品の製造過程を勉強した）など
が楽しかった思い出が。
やはり食べ物が大好きなやまみでした。