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先日、野菜ソムリエ同期仲間の”おおにし農園さん”から
寒中見舞いが届きました～～～(≧∇≦)♪
嬉しい～！
どーーーーーん！
これでも写真撮影のため、カブとかミニ大根の数減らしてます＾＾
すごくないですかーーーー！
贅沢ぅぅぅーーーー！
白菜、キャベツ、大根、カブ、オークリーフレタス、紅芯大根、
ターニップ、ミニ大根、ラディッシュ。
旬の美味しいお野菜が満載です♪
こちらの”おおにし農園さん”のお野菜は「特別栽培農産物」。
特別栽培農産物とは、簡単に言うと通常の農作物に比べ
農薬も肥料も半分以下で作られる農産物のこと。
そんな手間暇かけて作られたお野菜がこんなにもっ！
ありがとうございます＾＾
またさ、サイズがすごいのよ！
白菜、３.６ｋｇ。あまりのでっかさに量ったね(≧∇≦)
生後１ヶ月の赤ちゃんくらいありまっせ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
キャベツは２ｋｇ。キャベツもでっかいっ♪
葉っぱもみずみずしい大根とカブ。
こんなにキレイな葉っぱが付いてるものは、スーパーなんかでは
まずお目にかかれませんよ＾＾
葉っぱ大好き♪ 捨てないで美味しく頂きます♪
そんな新鮮なお野菜は余計な味付けなどせずに頂きましょ＾＾
名づけて”おおにし農園のバーニャカウダ”です☆
生もあれば、グリルしたりボイルしたり。
加工はそれだけ＾＾
グラスに入ってるのは、大根の葉とカブの葉をボイルしたものです。
そして、もう１品。
白菜のロースト。
岩塩とオリーブオイルで焼きました。
外葉だったためか、白菜を食べて初めて「アブラナ科の野菜」
なんだと実感できる風味がしました。
美味しい新鮮なお野菜は、シンプルが１番ですね＾＾
そしてこんな嬉しいメッセージ。
優しい言葉に優しい気持ちになりました。
本当に感謝です♪
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こないだのクイズの答え～♪
ネスカフェで有名な「ネスレ社」でした～。
では、本日のクイズ！
もうかなり有名になったバーニャカウダ。
さて、バーニャカウダとはなんて意味？？？
あれ？色とか太字とかできひんのなんでやろ？
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