料亭澤乃屋と京都土産

澤乃屋さんのお食事

撮り忘れもありますが、造り

穴子の土瓶蒸し

蒸し物あんかけ

酢の物

天ぷら

鯛めし

果物

帰りに寄った土産屋さん。
祇園のおはぎ。ハ種類あります。梅がおいしい。

丸太町のシソ餅。これ好きかも。

広沢池は今は水が抜いてありますが、春は桜が満開で最高の眺めだそうです。今年の花見はここに決めました。

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京都新年会

新年会第二弾。
京都日蓮宗立本寺AND料亭澤乃屋

京都の新年会は、日蓮宗立本寺のなかにある四つの塔頭の一つ、教法院にある龍の襖絵を鑑賞し、広沢池を一望できる唯一の料亭澤乃屋でのお食事会を企画しました。

非公開寺院なんで一般には公開されていません。10枚の襖で一枚の絵が完成されます。圧巻です。嶋左近が眠る寺院としても有名です。

住職の説法を聞き、広沢池ほとりに佇む料亭澤乃屋へ。
予約が入った時のみ営業します。
完全貸切の料亭です。広沢池は日本で初めての景観保護地区に指定された場所で今から建物は建てれないし改装もできません。東山魁夷もここからの眺めを描いてます。

お食事はまた、次回。
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料亭 一宝

久しぶりのブログです。
1月16日17日は大阪肥後橋料亭一宝
にて新年会。

江戸時代から続く天ぷら会席の料亭。
2010.2011年と連続してミシュラン一ツ星を獲得。

ここに決めた理由は、天ブラの美味しい店はあるけれど、先付や八寸などを出す個室と天ブラを揚げる揚げ場の個室をお客様が移動するスタイルをお客様に味わっていただこうと思いえらびました。

天ぷら以外も大変美味しかった。

揚げ場も個室なんでこの距離で揚げてくれます。
あんまり写真とるのが気が引けて揚げ場では写真とりませんでした。

次はプライベートで夜伺いたいです。

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