久しぶりに山形市に行ったので
近くにある
ケンチャンラーメンとあるし
ぬーぼう三代目もあるし
金ちゃんラーメンもあるし
ブロ友むらさんの行ってた
麵屋春馬もいいなぁって思ってたけど
同僚が行きたいと駄々をこねるので
コチラの店に
中華そば雲ノ糸
ラーメン激戦区に
3年ほど前に出来たお店です
オイラの苦手な煮干し系かも
初めてなので定番と書かれた
煮干し中華こってり
こってりは背脂が乗ってるのです
でも普通は全体にかけますよね
麺はワシワシ系で
ケンチャンラーメン系ですね
しかし何か物足りない
テーブルに置かれたニンニクを入れて
を❗️少しコクが増しましたね
豆板醤も入れて
悪くはなかったけど
せっかくのラーメン王国山形だったから
少し勿体なかったなぁ
色々なトッピング例もありましたが
とんでもない価格になるよ
今回の同僚はわがまま放題の人間なので
違う人と山形にまた行きたいな