ウチごはん
ごはん
紅鮭の塩焼き
コタマガイのバター炒め
庄内風の芋煮
庄内風の芋煮 久しぶりに作っちゃいました
味噌仕立てで酒粕を入れるのが特徴の庄内風の芋煮
秋の風物詩なのですが一足先に堪能です v(￣Д￣)v イエーイ
ちなみに庄内風芋煮の作り方はこんな感じ
里芋、コンニャク、しめじ、豚肉、長ネギを入れて煮込み
味噌と酒粕で味を整えれば庄内風芋煮の出来上がり
厚揚げにささがきゴボウを入れると更にグッド ⊂(゜∀゜*)ウマー
夏場は暑いので秋に是非ともお試しいただきとうございます
やまがたん家の人気レシピはこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi/top.html?id=18392
庄内浜
水曜日、早い夏休みを貰って向かったは波の静かな日本海 (￣ー￣)ニヤリ
今年初めての潮干狩り？貝採りにやってきたのだ
コタマガイ
「じょれん」という貝採り用の道具を使うこと３時間・・・・ 三 (lll´Д｀)
やっとこさ採れたのはたったの４８個でした ;y=ー( ゜д゜)・∵. ターン
雨の中、気温も水温も低く海水浴には辛かったナリ・・・
コタマガイのバター炒め
海水に漬けて砂抜きをしたコタマガイはバター炒めが最高
貝からでる塩分で塩加減がちょうど良いバター炒めはめっちゃ(゜∀゜)ウマウマ
ちなみにコタマガイは表面がツルツルでハマグリに似た貝 エッ(゜Д゜≡゜Д゜)マジ?
火を通すと貝殻が赤くなるのが特徴です
ＰＳ 金・土・日とイベントや仕事が立て込んでおり
訪問・応援だけとなりますがご理解宜しくお願いします ヾ(゜д゜;) ゴッ、ゴメン
☆最後に応援の１クリックよろしくお願いします
