ようやくたどりついた清川屋山形エスパル店で、先行販売していたのがだだっ子プリン！おみやげにお持ち帰りです。
実はなめらかプリンを生み出したスイーツマジック 所浩史氏との共同開発！
というわけで、このだだっ子プリンもなめらか～なのであります。
作り手情報では、真ん中が一番やわらか～いのだそうです。下にはだだちゃ餡の層があって、なめらかプリン～なのにだだちゃ豆の後味。このバランス作りにどれだけ苦労したことか！
そしてちょっとおもしろネタとして・・・プリンの上蓋を広げると・・・
「だだっ子」の字が出てきますー。わかりましたか？
さらに詳しい話、そしてもう１つの新商品についてはキヨカワヤブログ でもぜひ！