毎日晴れて洗濯がよく乾くので
ひなちゃんのお友達を
イッキ洗い
キュウちゃんのコメントが多かったので
うちのキュウちゃんの作り方を紹介します。
キュウリ１キロ・・・切っておく
しょうゆ２５０ｃｃ
砂糖１００ｇ
みりん大さじ１
酒 大さじ１
ショウガ 適当千切り
鷹の爪 １～２本 適当に切る
ウエイパー 爪の先くらい
調味料を全部 煮たてて火をとめキュウリを入れる
冷めたら キュウリを取り出して再び煮立て キュウリを入れる
これを４－５回繰り返す
キュウリの量がその時しだいなので（今回は約６００ｇ）
調味料は約半分でやりました。
昨夜の事件
私はひなちゃんと寝ているわけですが
ひなちゃんが水を飲みたがっているようなので
水入れを取りに行こうとしました。
水入れのあるリビングはエアコンがついていないので暑く
私が一人で行きました。
私の寝ているほうからだとリビングの灯のスイッチがないので暗い中を歩きました。
そして・・・
うちリビングに土間があるんです。
滑り落ちました・・・
落ちただけなら段差は１５センチくらいなのでいいのですが
水入れのあるところの近くにある家具の角に顔をぶつけました。
幸い目とかではなく鼻がぶつかりました。
角で鼻が少し切れ、ぶつけたので痛いです。
軟骨が折れてないか？とか思いましたが
１２時間以上経っても普通にしていられるので打撲ですみました。
今後の対策を考えないといけないです。
昨日は朝からキュウちゃん作りでした。
これは一昨日の収穫
一昨日とその前の日の収穫を合わせてキュウリがこれだけ
今年も昨年と同じく暑いのに
今年はそこそこキュウリが採れます。
植えた苗は２本ですが
だいたい毎日1～2本採れます。
毎日キュウリを１～２本食べているので
これだけまとまったし
昨日はキュウちゃんを作ることにしました。
上のキュウリ約６００ｇから
出来上がったのはこれだけ
小瓶に分けたのは保存を効かすためです。
煮沸消毒した瓶に詰め
ひとつづつ食べて行けば
かなり持ちます。
開封しなければ１年くらいＯＫと私は思っています。
１枚目の枝豆から採れた枝豆はこれだけ
もう中身がはちきれてきたので収穫したのでした。
子供のころの記憶では
豆の中にも虫が入っていて嫌でしたが
そういうのはありませんでした。
そして豆苗も食べごろとなっています。
