ドライトマト完成しました。 | ローマでお散歩

ローマでお散歩

ときどきローマ在住で、気まぐれ生活を送る私の、ガイドブックには載っていない、素敵なイタリア〈ローマ〉や
日本での生活、イタリア料理などをご紹介します。

暖房の当たるところに、
ミニトマトを半分に切り
キッチンペーパーをひいて、数日乾かしてみた。
ドライトマト完成!

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オリーブオイルに塩を入れ、数時間浸しておいたら、
めっちゃ濃厚でおいしいつまみに早変わり。
料理に使うまえに、食べきってしまったわ。