今月はフランス料理ですよ😊
～ Cerisier Course (桜コース🌸) ～
オードブル 桜鯛のカルパッチョ
スープ ビシソワーズ
～桜の香りとともに～
ポワソン(魚料理) 今回は省略
ソルベ 今回は 省略
ヴィアンド(肉料理) 牛もも肉のポワレ
～桜仕立て～
デセール 桜風味のレアチーズケーキ
コーヒー ホットコーヒー
今回は、ナプキンの畳み方やフランス料理のマナーの勉強しました
ナプキンは基本の『帽子』の他にも『薔薇』『ハート』の三種類を学びました😊
みんな覚えてくれたかな～？