基本の日本料理

今月の基本の日本料理は

♪ 鮎の塩焼き
♪ だし巻き玉子
♪ 即席茄子のしば漬け



鮎といったら、『蓼酢(たでず)』はセットですよ！
少しの期間しか、鮎は食べれないので是非是非
ご家族にのぼり串した鮎と蓼酢をセットで出してあげてくださいね。



我が息子達は鮎が大好きです(^.^)
ほぐした身を、ヒレについている、化粧塩にチョンチョンとつけながら食べてます(笑)
近いうち、また鮎の塩焼きを作ってあげよう！

だし巻き玉子は、火加減と慣れも必要です。
是非、上手になるまでチャレンジを続けよう！