広島で仕事を終えて、「駅前ひろば」へ。
こちらは、お好み焼き屋が集合している。
麺やソースだけじゃなく、鉄板の温度にも、店それぞれの流儀があるんですね。
実は、この日、「駅前ひろば」は、修学旅行での貸切の予定が入っているみたい。
そのため、ラストオーダーの時間が早い…。
各お好み焼き屋には「○組 ○名」の貼り紙がされていました。
修学旅行の夕食がお好み焼きなんて、贅沢
さて、向かった店は、『電光石火』。
広島でも東京でも訪れたことのあるお好み焼き屋さんです。
さて、まずはビール
しばらくしたら、オーダーしていたお好み焼き、「星をください」が登場
内容は、肉ダブル・卵ダブル・そば・牡蠣・三次産白ネギ・九条ネギ・ネギ油。
ネギ好きなんですよ
ネギ油の風味が効いています。
ソースをあまり追加でかけない方が好み
追加でオーダーしたドリンクは、「広島ジンソーダ」。
SAKURAO GIN ORIGINAL、柑橘系が爽やか。
広島駅でお土産に買っちゃいました。
先に書いた通り、こちらのお好み焼きは何度か頂いています。
やはり、東京で食べるより、雰囲気が加わる分、広島で食べると格別ですね
https://okonomiyaki-denko-sekka.com/