死ぬまでに一度は食べたかった焼き鳥屋さん、
浅草の鷹匠壽と渋谷の鳥重～(・ω・)/
どちらも一見さんお断りで予約の難しさは全国屈指…
２０１２年１２月２９日渋谷のんべえ横丁。
渋谷駅の北側、昭和にタイムスリップしたような空間(*^.^*)
この日は６１年の歴史がある名店、
鳥重が完全閉店してしまう最終日とあって、
予約出来なかった人も大勢訪れておりました。
鳥重は１０人x３回転の３０人がほぼ定員。
常連さんが１年以上も前から予約してるからいっぱい＼(゜□゜)／
って事でもー不可能と思われましたが。(´д｀lll)
常連のSさんに「絶対食いたいから何とかしてちょ=3」
と無理なお願いしてみたところ・・・
どどーん(≧▽≦)おみやげゲット
交渉してくれたSさんと焼いてくれた女将さんに感謝_(._.)_
・・・というわけで、
近所に予約してあった持ち込みオッケーの店にGO=3
カラオケBOXみたいな個室居酒屋～
ゲットしたおみやげの焼き鳥を持ち込み、
幻のような超うまうま焼き鳥をパクパク(#^.^#)
大きさが普通の３倍以上と聞いてましたが、
４倍くらいありそうな巨大焼き鳥でしたよ(^_^;)
全部で2000円ナリ（安！）
つくね～、ハンバーグかと思ったし(･ω･ﾉ)ﾉ！
とろける美味さのレバーは特に絶品でした(^-^*)
このレバーって鳥取から仕入れる大山鳥とか…
外はこんがりウェルダン、中はレアの絶妙な焼き加減。
トロトロ濃厚な味で、でかひ♪
合鴨～たっぷり脂が乗っててワイルドな食感、
とってもジューシー肉厚プリプリ♪
とり(^-^*)(･･*)(^-^*)(･･*)・・・ふっくらジューシー
皮はカリッ、ももは味がしみてプルプル、
ごっちゃですがうまい！
砂肝もよく味がしみててサクサクコリコリ(*^o^*)
砂肝は堅いモツ、レバーはやらかいモツと呼ぶんだとか。
巨大焼き鳥セットを食べ終わって
再び鳥重へ・・・
そろそろ日付が変わりそうな時間ですが、
最終組への入れ替えのタイミングで、
女将さんにお礼と記念撮影
お店は閉店しますが、
今の状態のまま残すんだそうです。
店頭に貼ってありましたが、
鳥重が本になりました。
ぶつよ!―奇跡の焼鳥屋「鳥重」名物お母さんの元気が出る言葉
東山とし子（著） 講談社 １,４７０円
日本一予約がとりにくい焼鳥屋と言われた「鳥重」の名物お母さんの本 です。
「鳥重」の歴史、焼き鳥の仕込みの様子、お母さんの商売のモットーなど、「鳥重」やお母さんのひみつ？が、 みんな書かれてます。
収益は全て東日本大地震の被災者に寄付されるそうです。
ぶつよ!―奇跡の焼鳥屋「鳥重」名物お母さんの元気が出る言葉
浅草の鷹匠壽と渋谷の鳥重～(・ω・)/
どちらも一見さんお断りで予約の難しさは全国屈指…
２０１２年１２月２９日渋谷のんべえ横丁。
渋谷駅の北側、昭和にタイムスリップしたような空間(*^.^*)
この日は６１年の歴史がある名店、
鳥重が完全閉店してしまう最終日とあって、
予約出来なかった人も大勢訪れておりました。
鳥重は１０人x３回転の３０人がほぼ定員。
常連さんが１年以上も前から予約してるからいっぱい＼(゜□゜)／
って事でもー不可能と思われましたが。(´д｀lll)
常連のSさんに「絶対食いたいから何とかしてちょ=3」
と無理なお願いしてみたところ・・・
どどーん(≧▽≦)おみやげゲット
交渉してくれたSさんと焼いてくれた女将さんに感謝_(._.)_
・・・というわけで、
近所に予約してあった持ち込みオッケーの店にGO=3
カラオケBOXみたいな個室居酒屋～
ゲットしたおみやげの焼き鳥を持ち込み、
幻のような超うまうま焼き鳥をパクパク(#^.^#)
大きさが普通の３倍以上と聞いてましたが、
４倍くらいありそうな巨大焼き鳥でしたよ(^_^;)
全部で2000円ナリ（安！）
つくね～、ハンバーグかと思ったし(･ω･ﾉ)ﾉ！
とろける美味さのレバーは特に絶品でした(^-^*)
このレバーって鳥取から仕入れる大山鳥とか…
外はこんがりウェルダン、中はレアの絶妙な焼き加減。
トロトロ濃厚な味で、でかひ♪
合鴨～たっぷり脂が乗っててワイルドな食感、
とってもジューシー肉厚プリプリ♪
とり(^-^*)(･･*)(^-^*)(･･*)・・・ふっくらジューシー
皮はカリッ、ももは味がしみてプルプル、
ごっちゃですがうまい！
砂肝もよく味がしみててサクサクコリコリ(*^o^*)
砂肝は堅いモツ、レバーはやらかいモツと呼ぶんだとか。
巨大焼き鳥セットを食べ終わって
再び鳥重へ・・・
そろそろ日付が変わりそうな時間ですが、
最終組への入れ替えのタイミングで、
女将さんにお礼と記念撮影
お店は閉店しますが、
今の状態のまま残すんだそうです。
店頭に貼ってありましたが、
鳥重が本になりました。
ぶつよ!―奇跡の焼鳥屋「鳥重」名物お母さんの元気が出る言葉
東山とし子（著） 講談社 １,４７０円
日本一予約がとりにくい焼鳥屋と言われた「鳥重」の名物お母さんの本 です。
「鳥重」の歴史、焼き鳥の仕込みの様子、お母さんの商売のモットーなど、「鳥重」やお母さんのひみつ？が、 みんな書かれてます。
収益は全て東日本大地震の被災者に寄付されるそうです。
ぶつよ!―奇跡の焼鳥屋「鳥重」名物お母さんの元気が出る言葉