今回は香住の「KAN-ICHI 」に
この時期の限定白いかを食べに来ました🦑
とってもおしゃれな建物で
インテリアも素敵です
入って左手には物産販売があり、
穴子やドリンクの試食もありました
この時期は白いかと岩牡蠣がおすすめと店員さんのオススメがあり、「白イカまんまセット」1980円と「岩牡蠣」850円を注文することに🦪
注文したランチがやってきました
店員さんに食べ方や料理の説明をしていただき、いざ実食
オススメなだけあってイカは最高で、他のものもどれも新鮮ですごく美味しい
浜大根のドレッシングや、つけあわせの
もずく酢まで美味しい
地産地消に力を入れていているのがよく分かるお料理達です
イカは足とエンペラはサッと茹でてあるようで
刺し身とはまた違った食感で柔らかくこれもいい
大満足でごちそうさまでした