遂に買ってしまった、、、
見た目がグロいので嫌厭していたのだが、、、
結構売れているので、、、
きっと、、、美味しいはず、、、
コストコのリブフィンガーとタン！
先ずはリブフィンガーから調理しようか、、、
スジをとって切り込みを入れるととても美味しそうなお肉に！
1.27kg全て下ごしらえ完了！
結構なボリュームだ、、、
食べ切れるかな、、、
あと、、、
スジも同じくらい余ってしまった、、、
笑
笑続いてタンを調理しようか、、、
タンは写真を忘れてしまった、、、笑
笑焼いてみます！
※↑の三枚目はタンです
どれも美味しそう
いや、、、
美味しかった！
コストコのリブフィンガーは下処理がとてもめんどくさいけどとっても美味しかったよ！
※リブフィンガーのスジを削ぎ落とす時、小魚用の小出刃包丁を使うとやりやすかったです
↓こんなやつ
百均でも買えます。